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披萨零售商达美乐(Domino)声称,它在五月份首次引入的扫描技术提高了产品的质量。

达美乐的 DOM 比萨饼检查器——集成了人工智能和机器学习技术——已经扫描了超过1300万个比萨饼。 达美乐表示,这使得顾客评价的产品质量得分提高了15% 以上。

披萨零售商达美乐(Domino)声称,它在五月份首次引入的扫描技术提高了产品的质量。

达美乐的 DOM 比萨饼检查器——集成了人工智能和机器学习技术——已经扫描了超过1300万个比萨饼。 达美乐表示,这使得顾客评价的产品质量得分提高了15% 以上。

在其最新的技术更新中,客户将看到他们的比萨饼的实时图像,然后再切割、打包并送出门。顾客现在可以完全看到他们点的食物,包括在制作过程中的哪个环节,是否通过了质量检测,出炉后的样子,以及什么时候交货。

达美乐在澳大利亚和新西兰的首席执行官尼克 · 奈特说,披萨制造商努力做到产品的正确性,但是实际上,一个繁忙的商店有时意味着披萨的出售“低于我们引以为傲的高标准,我们想要解决这个问题。”

他说: “有了 DOM Pizza Checker 密切关注产品质量,我们的客户可以更有信心,他们的披萨看起来应该是这样的,如果不是这样的话,我们将通过再次制作来弥补。”。

澳大利亚和新西兰的披萨购买者将可以通过 Live Pizza Tracker 页面在切割台上观看披萨的实时图像,并且作为这一过程的一部分,披萨是否通过了质量测试或者正在重新制作。

达美乐表示,自 DOM 比萨饼检查器推出以来,在澳大利亚平均产品质量得分均创新高。

近年来,达美乐一直站在快餐零售技术创新的前沿。 今年早些时候,谷歌发布了一项在线服务,客户可以通过谷歌助理和亚马逊 Alexa 跟踪订单。

该零售商还推出了新的比萨厨师与AR结合的移动App,以应对口袋妖怪游戏的狂热。 这个App使用AR来显示顾客制作的披萨。2017年,该公司创造了一个语音助手,可以让顾客通过与机器人聊天订购披萨,这是澳大利亚快餐业的第一个机器人。

本文为作者 新然 独立观点,并不代表 我是CIO 立场。

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