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AI机器人为韩国的餐厅客户提供服务

AI机器人为韩国的餐厅客户提供服务
在2020年9月13日这个星期天的照片中,一位顾客在韩国首尔的No Brand Burger上用机器人的食物捡起了外卖袋。在冠状病毒大流行及其限制下,这些没有单一面对面互动的机器人服务被视为卖点。(美联社照片/安永俊)

韩国首都的一家汉堡店与典型的快餐店有些不同:它的主要员工是机器人。

从订购到取货,客户都不需要一次面对面的互动。他们所需要做的就是在自助服务终端触摸屏上单击所需菜单,付款并等待服务中的机器人将其外卖袋带到提货地点。

在等待食物的同时,顾客拍照或好奇地凝视着胶囊状的机器人,让人想起动画电影《卑鄙的我》中受欢迎的奴才角色。No Brand Burger 餐厅的黄色和黑色点缀颜色也使该地方像玩具店。

31岁的上班族Shin Hyun Soo表示:“这是我第一次真正看到这样的机器人,所以它们真的很棒而且很有趣。”

该餐厅的人事经理裴恩英(Bae Eunyoung)解释了这一过程:当顾客在自助服务亭点餐时,它会自动发送到厨房。在那里,一台自动烹饪机启动并加热面包和小馅饼。

Bae解释说,人工人员确实可以发挥作用,在将煮好的食材添加配料之前,先将其包好,然后将其交给机器人使用。

AI机器人为韩国的餐厅客户提供服务
在2020年9月13日这个星期天的照片中,一位顾客在韩国首尔的No Brand Burger上用机器人的食物取走她的外卖袋。在冠状病毒大流行及其限制下,这些没有单一面对面互动的机器人服务被视为卖点。(美联社照片/安永俊)

裴说:“ 顾客可以不用直接与员工接触就可以食用食物。”

在冠状病毒大流行及其限制中,这被视为卖点。

在周一放宽规定之前,韩国在过去几周内只允许餐馆在晚上9点以后提供外卖和外卖餐点,而星巴克等特许咖啡店则只提供外卖饮料。

在8月中旬的两天内,韩国新报告的冠状病毒病例数几乎翻了一番,从56例增加到103例,并持续上升,直到8月26日达到每天441例的峰值。此后,复苏势头有所减缓,但仍在上升每天至少增加100次。

据经营No Brand Burger的韩国食品公司新世界食品(Shinsegae Food)称,8月,外卖订单占No Brand Burger总销售额的58%,比7月份增长了16%。

没有品牌汉堡并不是唯一使用机器人为客户服务的本地餐厅。

韩国主要的IT公司KT已与家庭餐馆连锁店Mad for Garlic合作提供AI服务机器人。

KT AI平台业务团队负责人Lee Youngjin表示,使用3D空间映射和其他技术,该机器人可以在桌子之间的狭窄通道中自由移动,并避免障碍物到达目的地。

该机器人每次行程最多可提供四个桌子。

“一个孩子的顾客经常喜欢看机器人。而且,顾客普遍认为由于冠状病毒,通过机器人接收食物更安全了。”使用该机器人的一家Mad for Garlic餐厅的经理Lee Young-ho说。

本文为作者 三石 独立观点,并不代表 我是CIO 立场。

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